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烏魚米粉,是我記憶中的家鄉味~

我從小到大生活的地方都近海,家裡是在一個小漁村,國小校園甚至就在海堤邊;國中也是在海邊附近;高中附近就有軍港,也是海;大學在淡水,也是海邊~我就這樣在海邊生活了30年,空氣中的海謂是我最熟悉的味道。一直到結婚後,搬到了山邊,海的味道遠離了...

小時後,因為家裡附近的漁港是以捕撈烏魚著名,所以每次一到烏魚產季,家裡頭少不了這道「烏魚米粉」。甚至媽媽還會自己曬烏魚子,等著過年時當年菜用。所以每次只要看到烏魚,第一個想法就是「烏魚米粉」,這好像已經變成是我的鄉愁了~滿口的魚鮮和蒜香,是我怎麼也捨不了的愛~

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