偽貴婦真女傭。Linda

中午要吃午餐時，突然想要把午餐拍照上傳給大家看，讓大家更餓一點吃多一點，結果....被要求食譜文....噗~~看起來有這麼好吃喔？

好吧，但是先說在前面，這篇食譜文完全不在我的計畫之內，所以只有成品一張照片安捏。

排骨酥麵，算是我家的家常麵食，味道好，料理簡單，小孩愛吃，媽媽我也愛吃，所以常常出現在我家的餐桌上。每次只要聞到排骨酥湯的味道，小孩就會說：媽媽~ 我想吃麵麵了....哈~像今天，小孩一聞到味道，轉頭跟我說：媽媽...我肚子餓了....  當時才早上10點半吧！餓個大頭鬼啦！你不是九點多才吃完早餐的嗎！？

材料：

排骨酥(今天我是去市場買人家炸好的回來這樣，但偶爾還是會自己炸啦)、豌豆苗(如果純粹煮湯可以換成"冬瓜")、麵條、水

調味料：

醬油、白胡椒粉、柴魚精

PS. 如果不嫌麻煩要自己炸排骨的話，排骨醃料在這：

醬油1小匙、酒1小匙、胡椒粉少許、糖少許、蒜泥少許、地瓜粉適量。

可以醃100克的小排骨，醃兩小時後，再沾地瓜粉下去炸到外表酥脆即可。我不喜歡自己炸東西，所以買現成的比較方便這樣~請容許媽媽我偷懶一下嘛~~

但是，偶爾我還是會自己炸啦，就炸完排骨換炸鹽酥雞這樣，量比較多，感覺這樣油比較不會浪費...

步驟：

1. 將排骨酥、醬油、胡椒粉、柴魚精、水，一起放入電鍋，外鍋2杯水，等電鍋跳開後再悶個10分鐘，就是排骨酥湯，備用。

   (如果有準備冬瓜，就和排骨酥放一起燉湯)

2. 麵條煮熟、豌豆苗燙熟，撈起放碗公，加入排骨酥湯，就是排骨酥麵了！

安捏~~有沒有簡單蛤！？ 噗....只要省略炸排骨的步驟，一切都是這麼的easy啦~~~西哩呼嚕就嗑掉一大碗！剩下的湯還可以當成下一餐的湯品，一舉兩得，讚不讚！？哈~