偽貴婦真女傭。Linda

好一陣子沒發食譜文了，今天來個蝦子篇part 2 吧！

昨天早上帶小孩去市場，小孩看到他愛吃的蝦子直吵著媽媽買，就這樣，一斤白蝦就拎回家了~

可是每次蝦子要嘛就炒不然就是水煮，很想來個不一樣的做法，上網找了下食譜，總覺得好像少了什麼，乾脆啦~ 全部綜合起來試看看好了！沒想到，效果還不錯咧~ 溫尪因為這道蝦又多吃了一碗飯，整個撐阿XD~

不過，這道蝦有個小小的缺點就是....有點難剝啦~ 但是好吃耶~~

檸檬香草鹽焗蝦

材料：

蝦子、鹽、米酒、檸檬、蒜頭、義大利綜合香料、乾燥迷迭香

步驟：

1. 蝦子洗淨去鬚和尖刺

2. 將米酒兩大匙、鹽1/4小匙、蒜末和蝦子拌一拌，醃10分鐘左右

3. 拿個烤皿或烤盤鋪上一層鹽巴(有粗鹽用粗鹽，沒有就用精鹽)

4. 檸檬磨出皮屑(只要綠色的部分就好了，白色的會苦苦的)

5. 將醃好的蝦子排在鋪好鹽巴的烤皿上

6. 灑上義大利綜合香料、乾燥迷迭香和檸檬皮屑

7. 烤箱上下火220度，烤15分鐘

8. 出爐後，再磨一些檸檬皮屑在上面

9. 香噴噴的上桌囉！

那些香料+上檸檬皮屑，超香的！一進烤箱，味道瀰漫整間屋子阿~~

 上桌時，剛剛的檸檬也要用到喔！

撥好蝦子，擠點檸檬汁在上面，哇~~ 味道超讚的！會多吃一碗飯咧....

沒想到自己隨便亂弄也可以出菜，這應該算的上是我的創意料理了吧...哈

好了，上菜！ 請享用~