偽貴婦真女傭。Linda

酸甜的糖醋類是非常下飯的配菜，但是因為我家老公不愛，所以我也很少做這類的東西(雖然他平常日都不在家吃飯的)，今天實在是把冰箱裡的的雞里肌和青椒吃掉，所以才弄出這樣一道菜來的呀～～沒想到被跪求食譜．．．哈哈哈哈哈～～那我只好又來上菜囉！！

糖醋雞里肌

材料：

雞里肌肉條、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、蔥、蒜末

調味料：

番茄醬一大匙、糖一大匙、醋一大匙、水一大匙(以上是糖醋醬比例１：１：１請事先拿小碗調好)、太白粉少許

雞肉醃料：

醬油(如果要過油請再加蛋汁一起醃)

步驟：

１．雞肉切塊加入醃料一起醃個５分鐘

２．熱鍋，一點油煎香醃好的雞肉
　　(也可起油鍋將醃好的雞肉過油，但是小家庭開個油鍋剩下的油炒菜也要用很久，所以我都用煎炒的比較多～但是說實話．．過油的肉比較好吃阿阿阿阿～～～)

３．將雞肉先盛起備用

４．一點油炒香蔥段和蒜末，續入洋蔥、青椒、紅蘿蔔。加一點點水將蔬菜炒熟。

５．將雞肉倒進去拌炒一下後，將調好的糖醋醬(番茄醬、糖、醋比例是１：１：１)到進鍋中煮到有點收汁

６．起鍋前將太白粉水加入勾欠就好了！

好吃的糖醋雞里肌配飯可以多吃個一碗飯阿阿阿阿阿阿阿～～～～所以．．．請克制一下嘿．．．XD