為了我家的兩隻小鬼的吃食，為娘的簡直無極限可言啊！！赫！！
原本我就是個全職的家庭主(煮)婦，三餐幾乎都是自己準備。
自從食安問題越來越多之後，我就更加開拓備餐路線，除了烤箱、水波爐，又加進了麵包機
然後就是跳進模型、用具買不完的黑洞阿～～～～～～～(不用救我，謝謝～)
這次在FB一個有夠厲害包山包海的社團買到的一個超級可愛的土司模型
社團老闆娘是個豪氣的姊姊，認識她跟她買東西應該也３－４年了，東西都沒失望過der la！(買東西網址在文章最後面喔！)
去年老闆娘姐姐開始從日本進貨來分享給大家，我正好在傷腦筋家裡小孩愛吃的土司都只能是長方形的．．．好無聊．．．
然後就看到這個！這個超級可愛的土司模！我二話不說馬上喊加１了！(完全沒考慮沒使用經驗這一點．．．)
打開來就是這樣：一個愛心型的桶狀模型，加上前後兩個蓋子(注意：這不是不沾烤模喔！！要塗奶油der～)
前兩天收到後，今天終於有空來做
but．．人生很重要的but來了．．．那張全日文的說明單子我看不懂啊！
馬上開機上線問朋友求翻譯
在朋友們的解釋下，我重點筆記下來
簡單扼要的寫一下步驟給大家
原材料如下：
高筋麵粉150g
酵母1.5g
糖12g
蛋12.5g
鹽2.5g
低脂牛奶6g
奶油25g
水75ml
但是我把「水７５ml」改成「鮮奶７５g」
所以我的配方如下：
高筋麵粉150g
酵母1.5g
糖12g
蛋12.5g(打散後秤量)
鹽2.5g
鮮奶81g
無鹽奶油25g
(另份量外多準備約５g左右的無鹽奶油溶化成液態奶油)
步驟：(此為麵包機Panasonic 105T做法)
１、將所有材料秤量好後(除酵母和份量外奶油)全部倒進麵包機的攪拌桶，酵母放進酵母盒
２、選擇行程１４
３、行程１４結束後多等１０分鐘發酵(原設定發酵時間是４０分鐘，加１０分鐘變成５０分鐘)
４、發酵成２－２．５倍大麵團後取出，擠出空氣、滾圓後蓋上濕布休息１５分鐘。
５、等待麵團休息時間，將份量外的奶油溶化成液狀，均勻的塗上愛心模型內側，兩個蓋子都要塗。
６、醒好的麵團搓成長條柱狀(不要太細長，稍微比一下模型，可以放進去就好)，然後在麵團上方用切麵刀劃壓一條小溝溝作愛心上凹下去的地方，下面稍微捏出尖下巴
７、將麵團噴濕，放進去已經塗好油的模型，蓋上一邊蓋子，準備二次發酵
８、將以放入模型的麵團進水波爐蒸氣熱風烘烤４０度發酵５０分鐘。
(沒有水波爐的話，就是烤箱裡放一杯熱水，模型麵團放旁邊，關上烤箱門，等發酵)
９、發酵至模型九分滿後先取出蓋上另一邊蓋子
１０、烤箱預熱１８０度，烤３０分鐘
１１、烤好後趁熱取出放涼
香噴噴的可愛愛心土司出爐了！！
原本很擔心會不會不好脫模，結果完全不會啊！
一下子就脫光光，滑出來了～～～
馬上切兩片來試看看．．．香der勒～～～(瞇眼聞香)
這時間烤好敲可愛的胖
不拿出自製草莓醬來搭完全對不起自己阿！
完全豁出去了這樣
體重也豁出去了那樣（再來一片）
我利用模型，邊推土司出來邊切，切成厚薄差不多的愛心土司，放在有細網可以蓋上的竹篩上放涼
明早小二生起床準備吃早餐上學時，拿個兩片進小烤箱烤溫一下，塗上草莓醬和香蒜抹醬，配上一顆奇異果和自煮奶茶
保證美味營養又健康
上課精神ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ的啦！
我言盡於此，快點手刀下單囉！！
買東西低加啦！！
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