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我發現我家女兒吃的比哥哥還好!

因為,第一胎時是新手媽媽,什麼都不懂什麼都不會,光是照顧小孩就焦頭爛額了,哪來的時間弄這麼多變化的副食品阿....

但是,第二胎時就是熟手媽媽,什麼都難不倒,照顧兩個小孩居然還有時間弄三餐外加妹妹的副食品,還常常換新口味,難怪我家的正妹胃口這麼好,每餐都是五分鐘解決!吃的乾乾淨淨不說,還會吃到媽媽的碗裡....實在太好吃了嗎這是...


【香菇雞肉粥】

材料:乾香菇、雞腿肉、薑片、枸杞、熟飯


做法:

1. 乾香菇加水泡開

2. 雞腿肉滾水川燙去血水

3. 將泡發的香菇、雞腿肉、薑片、枸杞放入鍋中,加水淹過,入電鍋,外鍋一杯水

4. 電鍋跳開後調味,取香菇、雞肉、湯和熟飯一起用攪拌器打粗泥即可


這幾天有點涼意,這到粥品很適合小人稍微補一下,保證身強體壯啦!哈!

香菇雞肉粥.JPG



【波菜雞肝粥】

材料:雞肝、波菜、薑片、蔥花、熟飯

做法:

1. 雞肝滾水燙過去血水

2. 燒開水,雞肝和薑片一起煮熟

3. 加入熟飯滾爛

4. 稍微調味後,加入蔥花和一點點香油提香

5. 另開鍋熱水燙熟波菜葉,取出剪碎

6. 將碎波菜放在雞肝粥上,要吃時再拌勻即可


雞肝可在傳統市場的雞肉攤買到。雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B群,且富含鐵質,是營養價值極高的食材。

而且雞肝(動物肝)維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長的作用。所以偶爾讓小孩吃點動物內臟是很好的喔!

波菜雞肝粥.JPG  

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