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藥膳?!誰說藥膳一定要一大堆的藥材呢?我們簡單兩三樣藥材就可以吃出健康啦~~
這到藥膳粥是從書上學來的,偶爾替小孩補個身,強筋壯骨一下也不錯啦~XDDDD
材料:
熟飯、豬絞肉、波菜、蛋、高湯(或開水)
藥材:
黃耆 五錢、玉竹 五錢
調味料:
米酒一大匙、鹽少許、香油少許
步驟:
1.波菜洗乾淨,滾水燙熟去草腥味和澀味,撈起用攪拌機或果汁機加點水打成波菜泥
2.高湯(或開水)煮開,熟飯和絞肉、黃耆、玉竹放入,小火熬成粥
3.加入波菜泥和蛋花,加入調味料,起鍋前滴點香油即可
這道藥膳粥說實在沒什麼藥味,蛋肉菜也都有了,小孩接受度頗高。
功效是:補氣養血、強筋健骨、養顏美容
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