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藥膳?!誰說藥膳一定要一大堆的藥材呢?我們簡單兩三樣藥材就可以吃出健康啦~~

這到藥膳粥是從書上學來的,偶爾替小孩補個身,強筋壯骨一下也不錯啦~XDDDD

 


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材料:

熟飯、豬絞肉、波菜、蛋、高湯(或開水)

 

藥材:

黃耆 五錢、玉竹 五錢

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調味料:

米酒一大匙、鹽少許、香油少許

 

步驟:

1.波菜洗乾淨,滾水燙熟去草腥味和澀味,撈起用攪拌機或果汁機加點水打成波菜泥

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2.高湯(或開水)煮開,熟飯和絞肉、黃耆、玉竹放入,小火熬成粥

3.加入波菜泥和蛋花,加入調味料,起鍋前滴點香油即可

 

這道藥膳粥說實在沒什麼藥味,蛋肉菜也都有了,小孩接受度頗高

功效是:補氣養血、強筋健骨、養顏美容

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