偽貴婦真女傭。Linda

濃純的鮮奶奶酪是我家孩子們的補鈣好甜點阿～

我家兩位從小喝母奶長大的小孩，在斷母奶後換成市售奶粉有非常大的障礙，甚至有過一喝就吐的情況．．．

媽媽只能在奶粉裡加其他的東西蓋蓋味道，但是他們還是時喝時不喝得很討厭！

然後我拿鮮奶給他們試過，情況只比奶粉好一點而已，小隻的勉強可以接受，老大一樣噁心．．．

還是得把純鮮奶換成鮮奶茶、水果牛奶之類的，他們才勉強喝一下．．．很煩捏！！

不過自從發現鮮奶奶酪他們倆個完全不排斥後，我偶爾就會補些「鮮奶布丁」給他們

因為不直接喝奶，媽媽也只能想辦法讓他們多吃奶製品補充鈣

但是市售的產品吃著吃著總是不安心，還是自己做比較好啦～

找了很多食譜，我做出了最適合他們的口味

常常一做好就吵著吃，當點心當早餐的都很棒啊～

材料：

全脂鮮奶　250ml

鮮奶油      250ml

細砂糖      35g

吉利丁片   7g

步驟：

1、吉利丁片剪小段，交錯放置，泡冰水約5分鐘左右，會變得很柔軟

2、全脂鮮奶+鮮奶油+細砂糖，小火煮到砂糖完全溶解即可離火 (不要沸騰！)

3、將泡軟的吉利丁片撈起來用手擠乾

4、將吉利丁片放進熱鮮奶裡攪拌至完全融化

5、稍微放涼後倒進布丁瓶裡(或任何模型杯、陶盅、烤盅)

6、冰存約５－６小時(我都冰隔夜)，凝固即可

很簡單吧！！步驟又少，除了等凝固的時間外，製作時間大約20分鐘就好了～～～

可以把當令的水果加點砂糖和一點點檸檬汁打成果泥，煮個５－６分鐘後放涼，淋在奶酪上面

就變化出草莓奶酪、芒果奶酪、藍莓奶酪之類的變化口味喔！

附上我家早餐照：

小孩知道媽媽昨天有做奶酪，今天一起床就說要當早餐吃

所以今天吃早餐時超開心的阿～～

黃金奇異果、鮮奶奶酪、自製奶茶、麵包機鮮奶吐司