偽貴婦真女傭。Linda

最近的文全都是包包，好久沒有吃的了.... 當然身為賢慧的媽媽還是幾乎天天煮三餐啦~ 很少偷懶的！！哈~

所以今天就來出道菜吧！！

昨晚的晚餐出現這道【薑汁燒肉】，這我很常煮，小孩好愛吃，非常下飯呢！

材料：梅花火鍋肉片、洋蔥、蔥花

調味料：薑泥2大匙、味淋2大匙、醬油2大匙、米酒一大匙、檸檬汁少許

步驟：

1. 洋蔥切細絲備用

2. 薑磨成泥(如果有嫩薑就用嫩薑，但是我都是拿老薑磨啦....哈哈)

3. 拿一個大碗，把薑泥、味淋、醬油、米酒拌勻，再放入梅花肉片和洋蔥絲伴勻備用

4. 熱鍋，放一點油，將拌好的材料全部倒進去熱炒一下。

5. 稍微收汁後起鍋淋一點點檸檬汁和蔥花就好了~ (但是我家小還不愛酸味，所以檸檬汁省略！)

很簡單吧！所以我家餐桌常出現這道菜，小孩可以吃好大一碗飯耶~~~XD

附錄：

有人妻朋友說她要【炒大陸妹】和【蒸鱈魚】的做法，我順便附錄在這邊：

【炒大陸妹】

材料：大陸妹、蒜頭、鹽、高鮮味精

步驟：

1. 起鍋放點油，炒香蒜末後放入洗乾淨切好的大陸妹

2. 拌炒至青菜軟掉就好了(千萬不要蓋蓋子悶青菜，青菜會黑掉喔！)

3. 起鍋前放鹽巴和高鮮味精調味就好了

【輕蒸鱈魚】

材料：鱈魚一片、薑絲、蔥末(或蔥段、蔥絲都可以啦)、米酒、鹽巴

步驟：

1. 鱈魚清水沖一下，拿紙巾擦乾後兩面抹點鹽巴

2. 放上盤子後，淋點米酒，放上薑和蔥

3. 電鍋外鍋一杯水，盤子放在電鍋的蒸架上，蓋蓋子，按下開關

4. 等電鍋開關跳開就好了！